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电子眼监控地沟油
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今年3月1日,北京开始实施的生活垃圾管理条件中明确规定,北京应当建立健全对于餐厨垃圾的全程监控。日前,有媒体曝,北京市有关部门正在考虑为北京每个餐馆安装油脂收集电子监控设施,从而全面监控废弃餐厨油脂回收,从源头上杜绝地沟油流回餐桌的可能。