眼下本应是餐饮行业的淡季，然而，来自海底捞的一个营销活动，让餐饮市场再起波澜，海底捞再一次聚焦消费者和媒体的眼球。从本月初开始，海底捞官网发布了龙年的第一个营销手段——远程视频聚餐。昨日，记者从海底捞方面了解到，开设视频聚餐的王府井餐厅，预订已经排到本月底。

    “海内存知己，天涯若比邻。在海底捞视频聚餐包间，无论相隔多远，欢笑就在耳边，亲朋就在面前。”这是海底捞为视频聚餐写下的广告语。海底捞官方微博对外宣布这一消息时称“远程视频聚餐系统”已在北京王府井店、上海长寿路店试运行，提供京沪两地视频聚餐服务。

    海底捞相关负责人对记者介绍说，经过前期的内部测试，公司决定2月初开始到29日对外试运行这一新业务。据了解，目前海底捞京沪这两个店面各有一个包间可以视频对接，而这个视频包间最多容纳6位客人用餐。

    海底捞王府井店经理杨波向记者介绍，视频餐饮的推出是注意到市场有这样的需求，例如一些公司会有驻京沪两地的分公司，员工要聚餐或是一同交流经验，但由于地点问题不能见面，这样的视频餐饮也就为他们提供了方便。海底捞公司公共关系管理负责人陶依婷在邮件中答复记者：“截至2月8日约有百余人体验此项服务，多为商务聚餐和朋友聚会。”据悉，客人都是选择预订晚餐进行视频聚餐体验。

    海底捞敢于打破传统餐饮服务理念，引进IT项目，为顾客提供新鲜就餐环境，让人们惊叹“人类已经无法阻止海底捞”。“远程视频聚餐”对于大众来说是一种新鲜事物，但是对于专业的视频通信服务商华腾HDCON来说只是视频会议系统的一种应用方式。

    华腾HDCON于2011年为安徽梦都餐饮集团建设远程视频会餐平台，在安徽梦都餐饮酒店马鞍山总店及北京、上海、南京分店VIP包间部署高清视频会议系统，通过华腾高清视频会议系统将两地或多地的客人聚集到一个包间里，实现“面对面”的聚餐效果。

    当然，安徽梦都餐饮集团的远程视频会餐系统只是华腾HDCON视频会议系统的其中一个应用案例。面对医疗行业，华腾有远程医疗会诊解决方案；面对保险行业，华腾有专业的远程定损方案；面对企业招聘，华腾有专业的远程面试系统；面对企业大型产品发布或研讨会，华腾有专业的远程实时直播系统。

    华腾为更多的细分行业提供专业的应用解决方案，用创新的思路为客户量身打造优质方案。