2012-07-06，我国饮食文化源远流长，餐饮业一直是国民经济的重要支柱，而经济高速发展也为本地餐饮业突破地域限制走向全国或全球提供了广阔的空间，于是连锁经营的餐饮企业越来越多。如今，在我国最大视频会议服务商——视高科技（www.seegle.com）的合作者名录中，就有如一坊、大连汉巴味德餐厅等知名餐饮企业，以及多家全国连锁型酒店等，都已建立起了专用视高视频会议沟通与管理平台。
谈到启用视频会议系统的原因，国内某知名餐饮品牌的运营部经理刘女士表示：当企业还在本地城市的辖区内发展，几家店之间的管理虽然繁忙但还能应对，但是当第一家异地分店进入日程计划时，你就会骤然间感受到业务拓展与管理上的压力，随着连锁店数量的不断增加，视频会议管理就成了必然且必须的选择。对此，多位餐饮企业管理者均表示赞同，他们认为在企业高速扩张期，视频会议平台是最高效、可管、可控、可保证企业持续健康经营的最佳管理模式。
视频会议提供最真实直观的音视沟通环境
远程音视频一直是视频会议最基础也最重要的功能，在国际领先编解码技术支持下，seegle平台实现了包括全高清1080P视频在线互动、大屏填充高清显示、25路视频同屏输出及任意画面缩放、主流设备（电脑、高清电视、投影屏、智能手机等）均可接入输出等功能，结合经噪音抑制、回声消除技术处理的同步高保真音频，即创建一个与实地场景几乎没有差别的虚拟“对话空间”，企业管理者能够在总部本地的会议室、自己的办公桌面，或者随身携带的智能终端上，随时登陆并接通异地分店的音视信号，展开最直观、真实的全程视听式现场管理。
视频会议大幅降低餐饮企业连锁经营成本
成功的全国连锁经营模式为餐饮企业带来源源不断的经济收益，但在“走出去”的初期，企业却承担着巨大的经营风险，成本控制是计划中的重要一环。因此很多企业在最初迈开步伐的时候就已经与视高携手了。在直接投入上，视频会议通信方式明显减少了人员往来异地间的差旅成本，提供丰富信息资源降低赴外考察时的不必要费用；而从时间成本上来说，视频会议模式则大幅提高了新店筹备期的工作效率，缩短用时，使新店快速投入经营运转。
视频会议链式管理使企业经营流程最优化
视频会议在连锁餐饮企业的整体管理方面，可生成树型管理模式，在平台上建立以总部为最高领导机构的向下分散式管理控制图，将每个分店纳入其中，随时建立“总部→分店（单家或多家）”、“分店→分店”间的音视在线联系，召开管理会议、交流经验或进行现场巡检。而从单一店面的管理上，则可生成独有的链式管理模式，视高视频会议平台支持外部用户接入，只要有专用帐号即可登陆展开沟通，为店面管理者与食材供应商、政府管理部门、员工、消费者之间建立起无障碍交流渠道，使整个购销、管理形成可管可控的有效链条，也为新开分店及其经营提供最具价值的优化流程参考。
