随着智能手机的普及,手机优惠券持续升温,仅今年上半年,手机优惠券的浏览量就突破了千万,而在各类优惠券中,餐饮类最受用户欢迎。然而餐饮企业老板对如此势头的优惠券却有所顾忌。
“我们餐厅在优惠券平台也投放了大量的优惠券,我们当初也觉得这也是一种吸引顾客进店消费的方式,但是我们并不知道究竟有多少消费者通过这个渠道进店产生了消费。”国内知名火锅店老板张总向记者倒出了其中的苦楚。
不仅如此,港式茶餐厅周老板更道出了实质问题的所在:“我们不是快餐企业,无法像麦当劳那样大面积地发放标准版的电子优惠券,在优惠券平台商浏览的消费者并不是我们的有效受众,我更希望能让优惠券抵达那些真正需要我们优惠券的消费者哪里。”
记者带着这些问题采访了相关专家,专家向记者分析道:“真正让餐饮企业头疼的是,花钱砸出的这些优惠券,到底产生了多少消费,是否为企业带来了利润,这也是众多商家对滚滚而来的优惠券平台有些畏惧的真正原因所在。”
随后专家还向记者介绍了目前广受餐饮企业喜欢的一种发放优惠券的方式――通卡CRM帮助商家发放的电子优惠券,这种方式真正让餐饮企业自己掌控优惠券的来源和去处,目前已经成了商家自主发放优惠券的最佳渠道。
据了解,通卡CRM系统是国内领先的精准营销软件和服务提供商――通卡网络技术(北京)有限公司的会员管理软件,西贝西北菜、麻辣诱惑、酷圣石、比格比萨、金汉斯、金鼎轩、云海肴等6000余家连锁餐饮企业都在使用通卡CRM。
记者联系到正在使用通卡CRM 的李总,其向记者介绍了奥运会期间餐厅的运营状况:“我们的营销活动之所以效果好,主要是做到了精准。这得益于我们使用的会员营销软件――通卡CRM,通过其会员营销系统,我们精准挑选出了我们的有效受众,并且根据他们以往的消费轨迹,有针对性的对不同消费层次的会员进行了不同的消费刺激,发放30元、50元、100元面值不等的代金券,吸引他们前来消费。奥运会刚刚过半时候,我通过通卡会员营销系统后台发现有867名顾客已经进店消费超过三次,而从通卡CRM自动生成的营销活动评估报表来看,这次活动效果非常好,让我们圆满的赢得了奥运会营销战。”
李总能够如此准确的知道第一批优惠券使用情况,正是得益于通卡CRM每日自动生成的报表,可以随时了解优惠券的使用状况。在这期间其发现位于五道口的分店球迷人群较集中且消费热情较高,果断加大了对该地区顾客的优惠券发放力度。
活动最后我们发现:该次活动赠送47203张券,使用量是4099张,带动营业额638541元。记者亲自算了这笔账,本次活动成本即短信费4720.3元,优惠券抵现额为32792元,按“毛利=营业额X毛利率50%―优惠券抵现额―成本”来算,本次活动的毛利达281758.2元。
发放优惠券是为了让新老顾客持续产生消费行为,通卡CRM 帮助商家做到了优惠券的精准发放,让商家随时了解自己优惠券的发放效果统计,商家在也不用担心自己发放出去的优惠券无法跟踪效果了。
优惠券精准发放、优惠券效果跟踪甚至是二次优惠券投放,已经可以完全整合到通卡CRM平台。专家表示:“未来这种整合将为商家提供更多的便利,在优惠券的未来发展上给大家提供更多的思路。”