9月22日，由中国烹饪协会、广东省经济和信息化委员会、广东省农业厅主办，广东省餐饮服务行业协会联合多家单位承办的“2011中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮食材、设备用品及信息化展览会（简称：CRE2011 中国餐饮展）”在广州琶洲会展中心隆重开幕。

　　据了解，此次展会是中国国际中小企业博览会旗下的重要专题展，为期4天，以“联合采购?聚创商机”为主题，搭建中国餐饮产业链全景展示交易平台，为供需双方降低成本提供最佳解决方案。展览现场云集了众多餐饮产业链条上的厂商、经销商、供应商，来自全国各地的餐饮业采购经理纷纷汇集到这里，寻找最新的设备及先进的信息化管理手段。

　　由于现代化的推动，2010年以来，餐饮管理走向了以客户管理为王的阶段，我国的餐饮业正逐渐迈入品牌化、系统化、科学化的管理阶段。此次展会上，记者发现，越来越多的餐饮企业管理层意识到科学管理的重要性，他们努力寻求着最新的、专业的、高效的管理设备，所以最吸引餐饮业采购经理的当属科学化的信息管理方面的参展企业。在餐饮信息化技术展区，记者发现在国内餐饮行业CRM营销管理服务方面处于前沿地位的通卡网络技术（北京）有限公司的展位前挤满了前来咨询的餐饮采购经理，通卡的工作人员正耐心地给他们讲解。

　　记者随机采访了一位刚刚从通卡公司展台出来的餐饮业人士，“我们是做烤肉的连锁企业，想找一款能够帮助我们吸引更多的新顾客、维护好老顾客的CRM系统。我们现在用的系统老出问题，系统好多功能都实现不了，服务费太贵了，服务也跟不上，正打算换掉呢。我以前听圈内的朋友说过通卡CRM这个名字，产品功能很好，我觉得他们在会员精准营销服务这个领域做的很不错。服务方面也非常好，他们会有专业培训、不定期回访，要是我们遇到一些没经验或者不清楚的地方，会提供帮助和指导等等。做餐饮的人都很了解会员群体就是餐饮企业的核心财富，我们现在的会员、营销活动都需要系统的管理，我觉得这个系统能帮我们实现。当场就签了。”

　　据记者了解，通卡网络技术（北京）有限公司(www.tongcard.net)是目前国内CRM营销服务领域发展比较快，口碑比较好的一个会员制精准营销服务提供商，精准营销和服务方面口碑非常好。通卡在会员精准营销这个细分领域，进行了深入研究，通过专利技术，自主研发了一系列CRM产品，包括营销通、店管家、预订通等，帮助许多中小型企业、大中型连锁企业实现增加“客户流+现金流”的双赢效果，曾经帮助西贝莜面村提升12%的流水，帮助雅玛铁板烧提升10%的流水，像金汉斯、麻辣诱惑、比格比萨等一些全国知名餐饮连锁企业都在使用他们的系统服务。

　　那么，通卡CRM到底是怎样帮助企业提升现金流和客户忠诚度的呢？为此，记者采访了通卡公司全国销售总监赵雪松先生。

　　据赵总介绍，“通卡会为企业量身定制适合企业自身的会员体系和会员管理系统，同时，通过自主研发的具有会员消费行为分析的筛选模块，帮助企业对自身的会员群体进行细分，再运用在线的精准营销服务模块，对每个不同的细分会员群体进行有针对性的精准营销服务，借助电子优惠券等形式，吸引会员到店消费，维护和关怀老顾客，给餐厅带来收益。”

　　“原始会员数据导入啊，项目实施方案啊，营销活动效果分析啊，等等，都免费提供。同时，系统上线之前，通卡都会为企业提供培训，上线后，还提供咨询、上门回访、不定期维护等一些专业辅导服务。另外，通卡还会为商家提供些辅助的线上、线下的品牌宣传（网络营销、展会）。”赵总说，“通卡CRM是专注于为消费服务类企业提供"会员制精准营销服务"的管理服务平台，并不是一个简单的软件、系统。我们服务了这么多企业，只有不熟悉通卡系统和服务的商家，但没有抱怨通卡的商家。”

　　据了解，此次展会同期还将举行“中国盛宴2011中国餐饮金钻石奖颁奖盛典”，“中国餐饮金钻石奖”是中国餐饮业最具影响力的年度评选表彰活动之一。记者获悉，作为推动中国餐饮业会员制CRM营销服务发展的领军品牌企业，通卡网络技术（北京）有限公司(www.tongcard.net)荣获“中国餐饮金钻奖”之“中国餐饮业品牌供应商”殊荣。为此，记者采访到了通卡公司的营销总裁朱文臻先生，在谈到企业的核心竞争力时，朱总这样说，目前以“B to C”为主要模式的营销管理软件，能帮助B端关怀C端，通卡在这方面深入研究，提供给企业最需要的东西，同时也从消费者端考虑如何提升消费体验，真正实现了B与C之间的交互，这个交互是座沟通的“桥梁”，并不是简单的“B to C”单向传递。通卡CRM系统不是简单的会员管理系统，最关键在于它强大的营销服务功能，数据库的营销功能价值很大，企业把顾客的信息，通过数据分析以后，通过唤醒沉睡顾客、提升顾客消费频率等等一些方法满足顾客的需求，吸引顾客。企业要把更多顾客变为回头客，通卡CRM系统对于企业，尤其是餐饮企业的帮助是非常大的，这就是通卡CRM会员制营销服务平台的企业核心竞争力所在。

　　每个餐饮企业使用CRM的最终目的都是为了提升运营效率，增加餐厅盈利，要想盈利就要想办法留住客人，而CRM会员营销服务平台恰恰能满足企业这种需求，给企业提供了这样的便利，提供一个平台，把顾客沉淀下来，深入挖掘客户价值，这恰恰是很多连锁企业所需要的。